****************************************************************************
Smalec wegetariański

25 dkg granulatu sojowego, 4 jabłka, 3 kostki „Planty”, 1 szkl. oleju słonecznikowego, dolna połowa kapusty pekińskiej, 5 łyżek suszonego majeranku, 1 łyżka pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu czarnego, 1/2 łyżeczki asofetidy, 1 szkl. wody, 2 łyżeczki soli

Granulat smażymy w dużym garnku na oleju, aż się przyrumieni, wrzucamy przyprawy i poszatkowaną dolną część kapusty i zalewamy wodą. Dusimy, stale mieszając ok. 7 minut.

Dodajemy jabłka pokrojone w kostkę i dusimy do momentu, aż jabłka zmiękną.
Odstawiamy na bok, dodajemy Plantę, mieszamy, przekładamy do słoika lub miski i czekamy, aż zastygnie.

Podawajemy do kanapek, z kiszonym ogórkiem.

Dzięki za Asi za ten smalec!!
Przepis bhaktom sie spodobał i na pewno wykorzystamy go na nstępne targi chleba w Jaworze
Jeśli masz więcej takich perełek to wklejaj

Madhu co ty na to

_________________
"...jesli chcesz zbudowac statek, nie każ ludziom zbierać drewna, ale obudź w nich tesknotę za Oceanem.."

sprowokowałe i mam dzis ranio do naszego mieszkania zapukała żona Madhumangala (S'malca wegetariańskiego Isvari devi dasi i przyniosła nam zgadnij cie co.... smalec wegetariański z przepisu Asi kundy, jeszcze nie próbowałem bo dzis ekadasi jutro spróbuje, wyglada Ciekawie
Dzieki Isvari!!!! a i jeszcze chcialem powiedziec ze najalepsza pite wegetariańska jaka jadłem to zrobiła własnie Isvari, a poza tym Madhu z Isvari naprawde super gotują, Pozdrawiam jeszce raz dzieki

_________________
"...jesli chcesz zbudowac statek, nie każ ludziom zbierać drewna, ale obudź w nich tesknotę za Oceanem.."

tak , a ta ich pizza
lepszej nie jadlem

_________________
...gramatyka to dla mnie zabobony...
http://www.myspace.com/radicalnews

oj, a te babeczki Iśwari
no a ten torcik cytrynowy Madanki
słyszłam ze Jawor zmienia nazwę na "RAJ NA ZIEMI"
TEJ ZIEMI

_________________
3xtak

Wracając do smalcu - miałem okazję przetestować Nadaje się do użytku - skutkiem "ubocznym" takiego smalca-prasada może być jedynie szybszy powrót do świata duchowego Nie wspomnę o większej ilości kilkogramów materialnej powłoki

_________________
.:rakhe Krsna mare ke mare Krsna rakhe ke:.

poproszę prrzepisy ,poproszę
nie będę ukrywać ,że ten dział-od kuchni- mnie tu przygnał

ha ha ha ha 3maj się Lusia

o własnie dziewczyny nie daj cie sie prosic i jeszcze przepis na pite poprosze

_________________
"...jesli chcesz zbudowac statek, nie każ ludziom zbierać drewna, ale obudź w nich tesknotę za Oceanem.."

*************************************************************************************

Składniki na ciasto:
2,5 -3 szkl. mąki pszennej,
15 g drożdży,
ok. 1 szkl. ciepłej wody,
łyżeczka cukru,
łyżeczka soli,
3 łyżki oleju.

Drożdże, cukier i pól szklanki mąki wymieszać ze szklanką ciepłej wody, odstawić w cieple na 15 min.

Mąkę i sól przesiać do miski i wlać rozczyn, wymieszać składniki, dodać olej, dobrze wyrobić na blacie - w razie potrzeby dodać wody. ciasto powinno być miękie - jak na pierogi i dać się wygniatać.

Odstawić w ciepłe miejsce na godzine - powinno podwoić objętość, wierzch ciasta posmarować olejem i nakryć ściereczką. Potem wyłożyc na blat i jeszcze troche wyrobić.

Podzielić ciasto na kulki wielkości mandarynki i rozwałkować grubość ok 1cm. Ułożyć na ściereczce posypanej mąką, przykryć drugą, pozostawić na pól godziny do podrośnięcia, potem delikatnie posmarować wodą - dzięki temu pozostana białe i delikatne.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 250*C i nagrzać w nim blachy do pieczenia. Wyjąć szybko blachy - by nie wychłodzic piekarnika. Układać placki na gorącej blasze w odstępach 2cm, wstawić do piekarnika, piec około 10 min. Po upieczeniu zawinąć w folię aluminową lub pergamin, aby chlebki zmiękły.
Można zamrażać, a potem podgrzewać w gorącym piekarniku - będą smakować jak świeżo upieczone.

*************************************************************************************

super
a resztę można prosić?